f-regiony pro stravovací provozy
Stále více strávníků se zajímá o skladbu a původ jídla.
Stále více strávníků dává přednost regionálním surovinám.
Stále více strávníků chce podporovat svůj region.
V rámci projektu f-regiony bude moci Váš stravovací provoz nabídnout strávníkům:
- jídla uvařená z regionálních surovin
- odlišit v jídelníčku jídla uvařená z regionálních surovin od ostatních jídel
- získat informaci o rodokmenu jídla, tzn. informaci o tom, kteří dodavatelé dodali jednotlivé suroviny, ze kterých bylo jídlo připraveno
- vhodnou cenovou politiku, odpovídající nákladům na suroviny
V rámci projektu f-regiony budete mít možnost:
- nakupovat regionální suroviny přímo od prvovýrobců bez zprostředkovatelů
- odlišit regionální suroviny od ostatních
- dosahovat optimální nákupní ceny
- podpořit svůj region
